2025/06/02 07:00
その朝、ユウジは雨音で目を覚ました。窓の外には灰色の空が広がり、今日のランニングは休みだ。
けれど走れない日も、彼にとっては自分を見つめ直す大切な時間だった。
リビングでコーヒーを淹れながら、彼はふと思った。ランナーズスパイスの香りが、なぜ自分の体にこんなに合うのか。それは、スパイスに含まれるクミンやコリアンダーの成分が、疲労回復や消化促進に良いと知っているからだ。
そんな少しの知識を思い出しながら、今日は特別な一品を作ることにした。スパイスを使った根菜のスープ。じっくり煮込んだスープの香りが部屋中に広がり、雨の日の静けさがほんの少し温かく感じられた。
休足日にはぴったりだ。
【ランナーズスパイス入り根菜スープ】
＜材料＞（2人分）
にんじん 1本
大根 10cmほど
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1個
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
ランナーズスパイス 小さじ1
コンソメキューブ 1個
水 500ml
塩・こしょう 適量
＜作り方＞
1. 野菜はすべて一口大に切る。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りを香りが出るまで炒める。
3. 玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。
4. にんじん、大根、じゃがいもを加えて軽く炒める。
5. 水とコンソメ、ランナーズスパイスを入れ、中火で野菜が柔らかくなるまで約20分煮込む。
6. 塩こしょうで味を調整し、器に盛る。
雨の音を聞きながら、ユウジはスープをゆっくり味わった。
雨の匂いとスパイスの香りが彼の心に静かな安堵感を届けていた。
香りで感じるご褒美を、日々の食卓に。
湯気の向こうに、今日のご褒美。
