2025/07/21 07:00
雨の日は、時間がゆっくり流れる。
けれど、今日はその流れ方がどこかちがっていた。
午後二時すぎ、玄関のドアが静かに開く音。学校から息子が帰ってきた。
私はキッチンのタオルを持ったまま、首だけをのぞかせた。
「お腹、すいた」
息子は、靴を脱ぎながら言った。
その言葉に、私は少しうれしくなった。
うれしくなったことを、顔に出さないようにして、
「そう」とだけ返す。
「ホットサンド、食べたい」
彼は自分もキッチンに立ちたいと言った。たぶん初めて。
「お父さんのあれ、トマトと……なんだっけ」
「ズッキーニじゃなかった?」
そう言うと、彼はうなずいて、冷蔵庫をのぞきこんだ。
大きめのズッキーニが1本、そこにあった。
「切るよ」
「お願い」
その横顔を見ながら、私はパンにチーズをのせた。ランナーズスパイスを少しだけ振りかける。
夫がそうしていたのを、何度も見ていたから。
フライパンの上で、パンが焼ける音。
トマトが、じゅう、と音を立てて、
ズッキーニがすこし透明になる。
「いい音だね」
「うん。お父さん、いつも言ってた。
音で食べたくなるって」
彼はちいさく笑った。
その笑い方が、夫に似ていて、
私はすこしだけ、視線をそらした。
焼きたてのホットサンドを半分に切って、中からとろりとチーズが流れるのを見ながら、彼は黙ってそれを口に運んだ。
「……おいしい」
その言葉に、私はふたつめを焼き始めた。
【ズッキーニとトマトのスパイシーホットサンド】
<材料>(2人分)
・食パン(6枚切り) 4枚
・ズッキーニ 1/2本(薄切り)
・トマト 1個(輪切り)
・スライスチーズ 2枚
・ランナーズスパイス 小さじ1/2
・オリーブオイル 適量
・バター 適量
<作り方>
1. ズッキーニとトマトをオリーブオイルで軽く炒める。
2. 食パンにチーズ、炒めた野菜をのせ、ランナーズスパイスをふりかけてサンドする。
3. フライパンにバターを熱し、サンドイッチを両面こんがりと焼く。
外はまだ雨が降っていたけれど、
部屋のなかにはあたたかい音が残っていた。
私はそれを聞きながら、
こんな午後が増えていくといいな、と思った。

“おかえり”のかわりに、香りをひとふり。
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